2025年7月16日,第三届中国国际供应链促进博览会(以下简称“链博会”)以“链接世界、共创未来”为主题,在北京开幕。百胜中国连续第二年亮相链博会,于链博会开幕首日携手供应商伙伴等各方,首次发布“百胜和羹发展计划”,旨在以供应链为产业纽带,构建政府、企业、科研机构、传媒及消费者多方对话协同的生态网络,回应消费者关于餐饮行业食品安全、营养健康、环保低碳等方面的关注与需求,携手各方共溯品质源头,共筑互信生态,共创产业发展。
百胜中国致力于成为全球最创新的餐饮先锋,自1987年第一家餐厅开业以来,已在中国超过2,300个城镇经营六个品牌超16,000家餐厅。肯德基和必胜客是西式快餐和西式休闲餐饮领域的领先品牌;旗下还有中式餐饮品牌小肥羊和黄记煌;塔可钟提供创新墨西哥风味食品。百胜中国还与百年意大利咖啡品牌Lavazza拉瓦萨成立了合资公司,在中国探索及发展拉瓦萨咖啡门店及零售业务。面对当下复杂多变的外部环境,百胜中国汲取中国传统文化中的“合异”智慧,以典故“和羹之美,在于合异”为灵感提出“百胜和羹发展计划”,协同餐饮业产业链各方,各取所长、求同存异,回应消费者需求,创造高质量发展的行业生态圈,携手应对外部不确定性。发布会上,百胜中国供应链管理副总裁陈建平表示,百胜中国始终坚持向消费者提供优质与创新的美食体验,这背后依托的是其强大的供应链生态体系。当前在面对全球产业链重构的时代浪潮下,百胜中国将携手供应商伙伴努力构建开放、共生、韧性、可持续的世界级供应链生态。
共溯品质源头:以全链协同筑牢食品品质根基“百胜和羹发展计划”将“共溯品质源头”作为核心行动,携手外部专业机构、行业专家、媒体及供应商伙伴,一起传递科学声音,讲好行业故事。2025年6月,百胜中国旗下肯德基、必胜客品牌发起溯源行动,带着“解密一口好鸡”、“高质价比牛排如何诞生”等课题,共同挖掘品质供应链故事。
肯德基“解密一口好鸡”溯源行动以“品质农业赋能,共筑食安诚信”为主题,邀请行业专家深入肯德基鸡肉源头供应链,开启了一场全链条品质溯源之旅和深度对话,以实际行动诠释“从农场到餐桌”的食品安全与品质承诺,探寻餐饮产业链价值升级的共赢路径。必胜客溯源行动以“甄选全球美味,服务中国餐桌”为理念,以独特视角讲述全球多样美味跨越山海、融入中国消费者日常餐桌的故事,传递高品质铸就好品牌的行业匠心。百胜中国公共事务副总裁刘丽表示:“我们希望以此为起点,建立可复制、可延展的多方参与模型,直面解读关键议题、携手供应商伙伴开展品牌建设、推广产业发展创新模式。”
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